日本発酵文化協会の講師として、キッザニアで開催された中学生向けのイベントに参加しました。 講師やプロフェッショナル・マイスター仲間とパチリ。 発酵に興味を持ってくれたなら、うれしいですね。  

鹿児島での講演、無事に終わりました。 県主催の「鹿児島の食とデザイン」という一連の企画のひとつで、「器選びから始める　食を伝えるプレゼンテーション」というテーマでお話させていただきました。 県下各地、遠くは指宿や鹿屋から […]

７月２８、２９日の２日間、青森市松原のお花と雑貨のお店「ワイズスタイル」さんにて、出張料理教室を開催しました。 「ワイズスタイル」主宰の蔵田由貴美さんは、大切な友人であり、料理教室の生徒さんでもあり、私のお花の先生でもあ […]